Försmak av sommaren
Vi serverar lunch alla dagar 11:30-14:30.
Fredag och lördagskvällar á la carté – boka bord!
Följ oss gärna på sociala medier för uppdaterad information och menyer: https://www.instagram.com/siljansclubhouse/
Telefon: 0247-109 22
Veckans lunchmeny
Torsdag
BBQ-bräserat högrev serveras med rostad rosmarinpotatis och bakad färsklök
Sparrissoppa gjord på sparris från Stenhuse Gård, serveras med Älvdalslax
Parmesangnocchi med bakad gulbeta och grön sparris, toppad med ruccola samt Frescolio olivolja och parmiggiano reggiano \\
Vår egna tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankrän, bakad zucchini samt charkuturiekrisp. Ovanpå så ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt parmiggiano Reggiano “Vernengo” 36 mån samt ruccola
Fredag
Citron- och vitlöksbakad gårdskyckling serveras med basilikasås samt frittata
Sparrissoppa gjord på sparris från Stenhuse Gård, serveras med Älvdalslax
Parmesangnocchi med bakad gulbeta och grön sparris, toppad med ruccola samt Frescolio olivolja och parmiggiano reggiano \\
Vår egna tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankrän, bakad zucchini samt charkuturiekrisp. Ovanpå så ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt parmiggiano Reggiano “Vernengo” 36 mån samt ruccola
Lördag
Roullader på nötinnanlår serveras med pepparsås, potatispuré samt picklad gurka
Sparrissoppa gjord på sparris från Stenhuse Gård, serveras med Älvdalslax
Parmesangnocchi med bakad gulbeta och grön sparris, toppad med ruccola samt Frescolio olivolja och parmiggiano reggiano \\
Vår egna tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankrän, bakad zucchini samt charkuturiekrisp. Ovanpå så ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt parmiggiano Reggiano “Vernengo” 36 mån samt ruccola
Onsdag
Sauté gjord på strimmlad biff. Serveras med champinjoner, kantareller och en pepparsås
Sparrissoppa gjord på sparris från Stenhuse Gård, serveras med Älvdalslax
Parmesangnocchi med bakad gulbeta och grön sparris, toppad med ruccola samt Frescolio olivolja och parmiggiano reggiano \\
Vår egna tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankrän, bakad zucchini samt charkuturiekrisp. Ovanpå så ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt parmiggiano Reggiano “Vernengo” 36 mån samt ruccola
Torsdag
Nystekta raggmunkar. Serveras med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon
Sparrissoppa gjord på sparris från Stenhuse Gård, serveras med Älvdalslax
Parmesangnocchi med bakad gulbeta och grön sparris, toppad med ruccola samt Frescolio olivolja och parmiggiano reggiano \\
Vår egna tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankrän, bakad zucchini samt charkuturiekrisp. Ovanpå så ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt parmiggiano Reggiano “Vernengo” 36 mån samt ruccola
Fredag
Clubhouse schnitzel på gårdsgris. Serveras med ört- och vitlökssmör samt en gotländsk potatissallad
Sparrissoppa gjord på sparris från Stenhuse Gård, serveras med Älvdalslax
Parmesangnocchi med bakad gulbeta och grön sparris, toppad med ruccola samt Frescolio olivolja och parmiggiano reggiano \\
Vår egna tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankrän, bakad zucchini samt charkuturiekrisp. Ovanpå så ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt parmiggiano Reggiano “Vernengo” 36 mån samt ruccola
Lördag
Nattbakad innanlår av ko. Serveras med egenslagen bearnaise samt rostade potatiskulor
Sparrissoppa gjord på sparris från Stenhuse Gård, serveras med Älvdalslax
Parmesangnocchi med bakad gulbeta och grön sparris, toppad med ruccola samt Frescolio olivolja och parmiggiano reggiano \\
Vår egna tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankrän, bakad zucchini samt charkuturiekrisp. Ovanpå så ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt parmiggiano Reggiano “Vernengo” 36 mån samt ruccola
Onsdag
Smörstekta pannbiffar serveras med grönpepparsås och rostad potatis
En soppa gjord på broccoli, kryddad med citron och persilja. Serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio olivolja och parmigiano reggiano \\\\\\\\\\\\\\\\
Vår egna tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankräm, bakad zucchini samt charkuturiekrisp. Ovanpå så ringlar vi vår “Frescolio” olivolja samt parmiggiano reggiano “Vernengo” 36 mån samt ruccola
Torsdag
Nystekta raggmunkar, serveras med rimmat stekfläsk och rårörda lingon
En soppa gjord på broccoli, kryddad med citron och persilja. Serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio olivolja och parmigiano reggiano \\\\\\\\\\\\\\\\
Vår egna tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankräm, bakad zucchini samt charkuturiekrisp. Ovanpå så ringlar vi vår “Frescolio” olivolja samt parmiggiano reggiano “Vernengo” 36 mån samt ruccola
Fredag
Örtmarinerad majskyckling, serveras med en rostad tomatsås smaksatt med basilika samt yoghurtdipp och klyftpotatis
En soppa gjord på broccoli, kryddad med citron och persilja. Serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio olivolja och parmigiano reggiano \\\\\\\\\\\\\\\\
Vår egna tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankräm, bakad zucchini samt charkuturiekrisp. Ovanpå så ringlar vi vår “Frescolio” olivolja samt parmiggiano reggiano “Vernengo” 36 mån samt ruccola
Lördag
Pastrami gjord på gårdsgris, serveras med en dragonmajonnäs samt en potatisfrittata
En soppa gjord på broccoli, kryddad med citron och persilja. Serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio olivolja och parmigiano reggiano \\\\\\\\\\\\\\\\
Vår egna tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankräm, bakad zucchini samt charkuturiekrisp. Ovanpå så ringlar vi vår “Frescolio” olivolja samt parmiggiano reggiano “Vernengo” 36 mån samt ruccola
Söndag
Välkommen på lunch!
Onsdag
Stekta nötfärsbiffar, kryddade med tomat, rostad rostmarin. Serveras med en kräm på Fetaost samt rostad ört potatis
En Soppa gjord på Broccoli, kryddad med citron och persilja, serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio Olivolja och Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Vår egen tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankräm, bakad zucchini samt charkuturie krisp. Ovan på ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Torsdag
Nystekta Raggmunkar, serveras med rårörda lingon samt rimmat sidfläsk
En Soppa gjord på Broccoli, kryddad med citron och persilja, serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio Olivolja och Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Vår egen tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankräm, bakad zucchini samt charkuturie krisp. Ovan på ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Fredag
Marinerad kyckling, serveras med rostad blomkål, samt en sås gjord på dragon och dijonsenap
En Soppa gjord på Broccoli, kryddad med citron och persilja, serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio Olivolja och Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Vår egen tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankräm, bakad zucchini samt charkuturie krisp. Ovan på ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Lördag
Lördagsschnitzel serveras med ett citron och timjansmör, samt en härlig kartopffelsallat i en syrlig vinegrätt
En Soppa gjord på Broccoli, kryddad med citron och persilja, serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio Olivolja och Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Vår egen tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankräm, bakad zucchini samt charkuturie krisp. Ovan på ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Söndag
Lunch serveras!
Måndag
Grillad fläsksida, serveras med en soya och och sesam aioli samt smashed potatis
En Soppa gjord på Broccoli, kryddad med citron och persilja, serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio Olivolja och Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Vår egen tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankräm, bakad zucchini samt charkuturie krisp. Ovan på ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Tisdag
Biff Lindström, serveras med skysås, aromsmör samt kokt färskpotatis.
En Soppa gjord på Broccoli, kryddad med citron och persilja, serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio Olivolja och Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Vår egen tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankräm, bakad zucchini samt charkuturie krisp. Ovan på ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Onsdag
Örtbakad pastrami, serveras med dragon dip, rostad potatissallad, med rucola, kapris, Dijon samt örter.
En Soppa gjord på Broccoli, kryddad med citron och persilja, serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio Olivolja och Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Vår egen tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankräm, bakad zucchini samt charkuturie krisp. Ovan på ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Torsdag
Siljans Clubhouse Klassiska Ceasar Sallad
En Soppa gjord på Broccoli, kryddad med citron och persilja, serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio Olivolja och Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Vår egen tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankräm, bakad zucchini samt charkuturie krisp. Ovan på ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Fredag
Siljans Clubhouse Klassiska Ceasar Sallad
En Soppa gjord på Broccoli, kryddad med citron och persilja, serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio Olivolja och Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Vår egen tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankräm, bakad zucchini samt charkuturie krisp. Ovan på ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Lördag
Siljans Clubhouse Klassiska Ceasar Sallad
En Soppa gjord på Broccoli, kryddad med citron och persilja, serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio Olivolja och Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Vår egen tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankräm, bakad zucchini samt charkuturie krisp. Ovan på ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Söndag
Siljans Clubhouse Klassiska Ceasar Sallad
En Soppa gjord på Broccoli, kryddad med citron och persilja, serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio Olivolja och Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Vår egen tillverkade Tagliatelle serveras med parmesankräm, bakad zucchini samt charkuturie krisp. Ovan på ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Onsdag
Senap och Barbeque kryddad Picanya (rostbifflock) serveras med ett syrat potatis stomp, Tzatziki
En Soppa gjord på Broccoli, kryddad med persilja, serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio Olivolja och Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Vår egen tillverkade tagliatelle serveras med grön sparris, samt lufttorkad Fiocco. Ovan på ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt Grana Trentino “Drottningen av ostar”
Torsdag
Persiljekryddade oxfärsbiffar serveras med en grönpepparsås, rårörda lingon och kokt färskpotatis
En Soppa gjord på Broccoli, kryddad med persilja, serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio Olivolja och Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Vår egen tillverkade tagliatelle serveras med grön sparris, samt lufttorkad Fiocco. Ovan på ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt Grana Trentino “Drottningen av ostar”
Fredag
Siljans Clubhouse Klassiska Ceasar Sallad / Biff från Gårdsgris serveras med hasselbackspotatis senapssky och cornichons
En Soppa gjord på Broccoli, kryddad med persilja, serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio Olivolja och Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Vår egen tillverkade tagliatelle serveras med grön sparris, samt lufttorkad Fiocco. Ovan på ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt Grana Trentino “Drottningen av ostar”
Lördag
Grillspett på kyckling och Chorizo serveras med en Barbequesås samt en potatiskaka
En Soppa gjord på Broccoli, kryddad med persilja, serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio Olivolja och Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Vår egen tillverkade tagliatelle serveras med grön sparris, samt lufttorkad Fiocco. Ovan på ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt Grana Trentino “Drottningen av ostar”
Söndag
Söndagssurprize våra Hamburgare serveras med pitabröd och en “bearnaisedip”
En Soppa gjord på Broccoli, kryddad med persilja, serveras med kallrökt Älvdalsregnbåge
Grön sparris från Stenhuse gård, serveras med gnocchi, bakad gulbeta och sparrissås. Toppas med Frescolio Olivolja och Parmigiano Reggiano “Vernengo” 36 mån
Vår egen tillverkade tagliatelle serveras med grön sparris, samt lufttorkad Fiocco. Ovan på ringlar vi vår “Frescolio” Olivolja samt Grana Trentino “Drottningen av ostar”
